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旨し!!!

2016年11月23日 [ 福井地域情報 ] この記事のURL


11月6日に 冬の味覚の王様「越前がに」の漁が解禁されました
日本海の荒波と厳しい寒さに育てられた「越前がに」はカニの中の王様だそうです

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先週末の19、20日には 越前町や三国町でカニ祭りが行われ
多くの観光客で賑わったそうです


わが家の食卓にも 黄色いタグのついた「セイコガニ」が
1年ぶりに食卓を飾ってくれました

このセイコガニ なかなか食べるのが難しい ・・・ ですが 味は絶品!!!


そんな中 隣の席のY課長からいただいた地域情報誌にこんな絶品な品を見つけました

極上 せいこ蟹ちらし

1日20食限定 期間限定 さらに店頭販売(要予約)のみ
食べることも奇跡となりそうな "幻の味"とあります


カニ好きな私です さっそく予約の電話をしましたが
最短で1週間待ちだそうです

そして先日 極上 せいこ蟹ちらし をいただきました
内子と外子の絶妙な味わいを堪能させていただきました

IMG_2723.JPG   IMG_2722.JPG

「旨し!!!」

その言葉以外には何もございません 熱燗が進みます(笑)

                      福井事務所   七尾


 



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