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蕎麦うち体験

2015年11月27日 [ その他 ] この記事のURL

越前市にある 越前そばの里 へ蕎麦うち体験 part② に行ってきました

福井といえば「おそしそば」が有名ですね
そばの上にたっぷりの大根おろし、ねぎ、かつお節をのせ
ピリッと辛みのきいた蕎麦
辛み大根が蕎麦の 甘み旨味 を引き立て本当に美味しいです
私たち親子もおろし蕎麦が大好きです

どうせ食べるなら 『 蕎麦打ちから!!! 』 ということで
出かけてきました 8176ae9db272aa6812c13c79344d2094[1].gif


会場は違いますが 今回で2回目の 蕎麦うち体験になります
ほとんどの工程を 息子一人でこなしていました
私はというと・・・ スマホ片手に ひたすら写真を撮る係りといったところでしょうか・・・(笑)

       IMG_1516.JPG     IMG_1517.JPG

めん棒を使って生地を伸ばすのも なかなか様になってます

       IMG_1523.JPG     IMG_1526.JPG


細く細く蕎麦の生地を切ることに ど緊張~のご様子(笑)
細かったり太かったり・・・ 

       IMG_1534.JPG       


自分で打ったおろし蕎麦はどうでしたか? の質問に
サイコーに美味しかったぁ~ e3d8da886eb4e74eb40d600e79fcaab4[1].gif

       IMG_1542.JPG

近い将来 蕎麦打ち道具一式が 我が家に揃っていたりするのかもしれません20120825_749862[1].gif

                                       福井事務所  七尾




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