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夏の終わり

2014年9月 1日 [ その他 ] この記事のURL

シャンパーニュの都として世界的に有名な街ランスでは、この大聖堂にて多くの王の戴冠式が行われてきました。15世紀ジャンヌ・ダルクに連れられて聖別を受けに来たシャルル7世や、ルイ13世、ルイ14世、ルイ16世などがここで戴冠式を行いました。

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シャンパーニュのワイナリーが沢山あるのがこちら。世界中で数多くのスパークリングワインが生産されていますが、全てをシャンパーニュと呼ぶことは認められていません。このシャンパーニュ地方において造られたスパークリングワインのみが、シャンパーニュと呼ばれるのです。
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その中でも、有名なモエ・エ・シャンドン社を訪れました。

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こちらは、シャンパーニュを発明したと言われる修道士ドン・ペリニヨンさん。そうです。そうです。あの有名なシャンパーニュ「ドン・ペリニヨン」はこの方のお名前なのです。

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そして、こちらはカーブで眠っているシャンパーニュの「ドン・ペリニヨン」。9年間寝かされた後、皆様の前にお目見えします。

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もう夏も終わり。シャンパーニュのように爽やかに秋を乗り切っていきましょう。


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